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El restaurante de pepe asturiano en madrid


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el guarro) no es precisamente turstico. Hola: en el interior y en la terraza interior no, puesto que esta ltima tiene la consideracin de comedor y est prohibido. As llegaron al nmero 13 de la calle Tabernillas, se hicieron con el local de una antigua taberna tpicamente madrilea un despacho de vinos de 1904 que Pepe frecuentaba desde que se instalaron en la capital y conservando la fachada original pusieron en pie. K├╝iru: el pixin alangostao la especialidad de este Excelente Restaurante Asturiano en Madrid Madrid. Mago de Oz cuando dice Dorotea, Toto, creo que ya no estamos en Kansas. La Copita Asturiana naci en 1959 cuando sus propietarios, Mara Mayo y Pepe Bueno, llegaron a Madrid desde su Asturias natal para buscarse la vida. Lomo de buey de Tineo, pixin alangostao con hongos, cachopo, fabada asturiana lriente, merluza a la sidra, arroz con leche Lo tpico en un rincn nada tpico. En el restaurante La Madrea Castellana queremos que se sienta como en tierras del Principado, en pleno centro de Madrid. Al principio da un poco de asco, pero luego te das cuenta de que todo el mundo lo hace y ms te vale juntarte a la locura. Siempre me acuerdo de la lnea del.

El Oso: Maria de Lorenzo cocina sus platos asturianos con cario y amor. Por si fuera poco, est su hermano pequeo,. Todo se hace a fuego lento, poco a poco y con la paciencia nica que poseen las gentes curtidas lejos de las ciudades. Con fabes seleccionadas directamente en el campo, en las tierras de Asturias; embutidos procedentes de Tineo, con el mejor sabor; cecina de Len o carnes de las mejores zonas productoras Materias primas buscadas en origen, donde se consiguen las mejores calidades.

Desde aquellos callos, aquel lacn o los escabeches que se preparaban en los inicios, cuando el espacio era el lugar de reunin de los vecinos del barrio en busca de una partida de domin, a las recetas que con el tiempo se fueron incorporando. El camino desde el metro valdr la pena. UNA parada obligatoria, los que han estado en Asturias, lo saben: La cocina asturiana es calidad, es tradicin, es abundancia y es buen precio. Por esto, y por mucho ms, la labor de Adela Besteiro merece nuestro aplauso. La atmsfera de Casa Pepe Madrid es la de una reunin con amigos, olvidando las preocupaciones que a lo mejor nos esperan fuera, y claro, completamente espaol.

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